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胡姬花花生油的榨油技艺是什么?

1、先要把炒好的花生冷却后放在油碾上碾成粉,将粉放入大锅蒸.2、然后把蒸好的粉用包袱提倒进放了油草的铁圈中,用脚踩压为粉饼.3、将粉饼装入木榨机中,再插入木楔子,继续晃动两边吊起的石锤撞击两侧的木楔子,靠胀楔挤压粉饼的原理榨油.这种物理性压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,保证产品天然营养不受破坏,最大程度上保留了花生油的营养与香味.

胡姬花古法小榨花生油是非转基因的.胡姬花古法小榨花生油选用的原料是山东青岛的上品花生,粒粒饱满,含油量高,香味浓郁,营养丰富.传承古法小榨技艺之精髓,小批量压榨花生油,只取初榨花生油精华.依古法全烘烤的技艺,精确控制炒制的温度,最大限度保留花生原始香味.低温沉降与过滤控制法,尽可能地保留了花生的营养与香味,纯净无添加,滤得原始醇香.并参照古代储藏的经验,严格控温,避光存放,花生原香妙藏于内,久而不变.

胡姬花花生油的采用古法榨油技艺,充分榨取花生醇香,不仅保留了花生油天然风味,更能锁住花生的丰富营养.

出来工作十多年了,买过很多花生油,始终没有家乡土榨出来的油香,直至遇到了胡姬花,才找回古法压榨花生油的香味,用来炒菜都是家的味道.

胡姬花和金龙鱼同为益海嘉里旗下的品牌,在技术上基本无太多差距.胡姬花花生油好一些,因为它采用古法压榨而成,金龙鱼油是物理压榨而成.个人认为,只要购买纯正的花生油,无论是金龙鱼油还是胡姬花油都是可以的,它们在技艺和口感上都是有自己独到之处.

不是 你说榨油那个胡姬花是人名

胡姬花

买啊,胡姬花的古法小榨油中之王,最好的花生油

胡姬花花生油是世界500强企业丰益国际旗下的粮油品牌之一,1918年源自青岛,传承了非物质文化遗产古法榨油技艺的精髓.

2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录.为了实现“古法榨油技艺”的生产性保护,胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改良,升华为如今的“古法六艺”.1、严选料,佳产地. 精选优质产地花生,经严苛工序挑选,粒粒饱满.2、秘法炒,熟炒香. 依古法全烘炒之技,精控炒温,适度加工,而得浓郁熟炒花生香.3、小榨技,见精细. 传承一九一八年古法小榨技艺精髓,小榨技艺,精细之作.4、取初榨,得上品. 初榨精华,点滴珍贵.5、适过滤,真地道. 适度过滤,保留香味,自然纯香.6、依古法,妙储藏.严控温,避光存,花生原香妙藏于内,久而不易变.

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