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牛肉煮好后浸泡多久

选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次.科学安全

刚买回来的牛肉需要浸泡三十分钟.将牛肉洗净,泡在冷水里约三十分钟,可以去味除腥,把肉里面的血水更好的清理出来,让牛肉变软,更容易食用,口感也更加鲜嫩.如果牛肉的份量比较大,可以多浸泡一会儿,中途应该换一次水.在牛肉

牛肉的清洗方法和制作技巧.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗

浸泡4---6个小时,把牛肉中的淤血泡出来然后用板刷刷洗一次,再用清凉水几次,寒冬食牛肉有暖胃作用为寒冬滋补佳品!

买来存放最好不要泡水,若要吃,最好泡一小时,当中要勤换水,一定要把血水泡干净.

4个小时!把肉的血泡出来,煮出来的肉色泽好看

用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可.具体做法如下:主料:牛肉1000g 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片、桂皮1小块、黄酒50g、、盐适量、山楂数粒、陈皮1小块1、牛肉洗净后用冷水浸泡3小时.2、切成适当大小的块状,葱姜切段.3、锅中加冷水,下入牛肉,煮开.4、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净.5、锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒.6、用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可.

最少30分钟.

五到六个小时左右.1、牛肉在煮以前一定要用凉水泡,半小时换一次水,四到五个小时左右就可以把血水泡出来.2、然后放在锅里,水一定要漫过牛肉,煮开后小火再煮一小时,就差不多熟了.1、选择好料 用牛腩来炖的话,会比其他部位要

卤牛肉自己家吃至少要小火慢炖1.5小时,要是出售至少1小时(主要是考虑卤肉越软烂越掉份量)不论是自家吃还是出售,卤好后都要等汤汁稍凉再泡回原汤中,即可继续入味又可避免风干.

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